点击数：18242023-03-30 14:16:52 来源: 兰底郑老六烤鸡【官网】——郑老六烤鸡|兰底烤鸡|郑老六烤鸡加盟|平度烤鸡|
1860年，郑文有创立知了猴(平度方言截留猴)铁锅烧鸡，传至其孙郑书才，创郑氏泥炉烤鸡。70年代末郑书才将技艺传授于第六个儿子郑培安，人称郑老六。
平度市兰底郑老六烤鸡店成立于1982年9月。2005年荣获世界蓝天杯十大驰名小吃称号2016年荣获平度市首批餐饮老字号称号(30年老店)，2017年1月获平度市非物质文化遗产(传统技艺)，2017年9月荣获中华名小吃(国家级)2019年获青岛市3.15老百姓信用品牌，2020年至2022年5月投资1000万建立山东烤鸡博物馆，集餐饮旅游美食平度特产非遗文创于一体的综合性地标景点。2020年成立平度市烤鸡行业协会。2021年4月成为山东省烹饪协会金牌餐饮行业供应商。2021年6月成立郑老六食品(青岛)有限公司。2022年6月荣获首届青岛平度烤鸡文化节五星烤鸡奖
